แนะนำปริมาณสารอาหารโปรตีนจากถั่วชนิดต่างๆแนะนำปริมาณสารอาหารโปรตีนจากถั่วชนิดต่างๆ
โปรตีนจากถั่วเป็นโปรตีนเป็นโปรตีนที่ได้รับความนิยมสูงมากในปัจจุบัน ด้วยกระแสความนิยมเรื่องการรักสุขภาพและการรักสิ่งแวดล้อมที่กำลังมาแรง ทำให้ผู้คนหันมาสนใจทางเลือกการบริโภคอาหารที่ดีต่อสุขภาพและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมมากขึ้น หนึ่งในสารอาหารที่เราขาดไม่ได้คงหนีไม่พ้นโปรตีน ซึ่งการบริโภคโปรตีนนั้นจำเป็นอย่างมากต่อการคงความสมดุลเพื่อสุขภาพที่ดีของร่างกาย ทั้งนี้ทั้งนั้นโปรตีนจากถั่ว จึงหลายมาเป้นโปรตีน plant-based ยอดนิยมในปัจจุบัน โปรตีนจากถั่วชนิดต่างๆ และคุณค่าทางสารอาหาร ถั่วเป็นอาหารที่หลากหลายในเรื่องของคุณค่าทางโภชนาการที่สามารถเพิ่มเข้ากับอาหารได้หลากหลาย ทั้งนี้มีถั่วหลากหลายชนิดที่สามารถบริโภคเพื่อคุฯค่าทางโปรตีนที่สมบูรณ์ได้ ซึ่งแต่ละชนิดมีปริมาณคุณค่าทางโภชนาการและโปรตีนที่แตกต่างกันไป ในบทความนี้ เราจะสำรวจคุณประโยชน์ทางโภชนาการของถั่วบางประเภทที่ได้รับความนิยมมากที่สุด แม้ว่าโปรตีนจากถั่วนั้นเป็นแหล่งโปรตีนที่ดี แต่ก็ไม่ใช่แหล่งโปรตีนที่สมบูรณ์แบบ หมายความว่าถั่วบางประเภทอาจไม่มีกรดอะมิโนที่จำเป็นทั้งหมดที่ร่างกายต้องการ อย่างไรก็ตาม[...]